在相亲中避免尴尬和冷场的方法有：

1. 提前做好准备：在相亲前，了解对方的一些基本信息，包括兴趣爱好、职业等，以便能够有话题可聊。

2. 放松心态：相亲时保持轻松愉快的心态，不要给自己太大的压力，不必过于拘谨。

3. 主动展示兴趣：问对方一些开放性的问题，例如旅行经历、最喜欢的电影或书籍等，以激发对方的谈话兴趣。

4. 避免尴尬沉默：如果出现尴尬的沉默时，可以主动提出一个新的话题，或者分享一些自己的趣事，以缓解尴尬气氛。

5. 尊重对方：避免问一些过于私人的问题，尊重对方的隐私和个人空间，以免引起尴尬。

6. 注意言辞和表达方式：避免使用冷嘲热讽或过于直接的表达方式，保持友善和尊重。

7. 注意身体语言：保持微笑、眼神交流和姿势放松，以展示自己的积极态度和友好气息。

8. 鼓励对方发言：给对方足够的时间和空间表达自己的想法和意见，鼓励对方参与对话。

9. 尝试共同兴趣：如果发现有共同的兴趣爱好，可以多聊聊这些话题，以增加交流的互动性。

10. 不强求：如果发现对方对某个话题或问题不感兴趣，可以尝试转换话题，不要强求对方继续讨论。